Zeytin Salatası İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
- 1 su bardağı yeşil zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (ince doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı doğranmış dereotu
- 1/4 su bardağı doğranmış taze nane
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Hazırlanışı:
- MALZEMELERİ HAZIRLAYIN
Siyah ve yeşil zeytinleri çekirdeklerinden ayırıp dilimleyin. Kapya biber, yeşil biber ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Maydanoz, dereotu ve taze naneyi de ince kıyın. - MALZEMELERİ BİRLEŞTİRİN
Büyük bir salata kasesine zeytinleri, doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin. - DRESSİNG HAZIRLAYIN
Küçük bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin. - SALATAYI GİYDİRİN
Hazırladığınız zeytinyağlı sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerin sosla iyice karışmasını sağlayacak şekilde karıştırın. - SERVİS EDİN
Zeytin salatasını servis tabağına alın ve hemen servis edin. İsterseniz salatanın üzerine biraz daha taze nane veya maydanoz serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Please follow and like us:
YORUMLAR