TAVUKLU ORMAN KEBABININ LEZZET SIRRI
Orman kebabı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Tavuk, patates, havuç ve bezelyenin buluştuğu bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça besleyicidir.
MALZEMELER
- 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 2 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz, karabiber, pul biber
- Zeytinyağı
TAVUKLU ORMAN KEBABININ YAPILIŞI
- HAZIRLIK: Büyük bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- TAVUK EKLEME: Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
- SEBZELERİ EKLEME: Havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Bezelyeleri ekleyip karıştırın.
- SOSU HAZIRLAMA: Üzerine domates salçası, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
- PİŞİRME: Bir su bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- SERVİS: Sıcak olarak pirinç veya bulgur pilavı ile servis yapın.
PÜF NOKTALARI
- ET SEÇİMİ: Tavuk göğsü yerine but veya bonfile de kullanabilirsiniz.
- SEBZE ÇEŞİTLİLİĞİ: İsteğe bağlı olarak brokoli, karnabahar veya mısır gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- BAHARATLAR: Yemeğe daha fazla lezzet katmak için kekik, kimyon veya nane gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
- PİŞİRME SÜRESİ: Sebzelerin çeşidine ve büyüklüğüne göre pişirme süresi değişebilir.
SONUÇ
Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz tavuklu orman kebabı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin!
AFİYET OLSUN!
Please follow and like us:
YORUMLAR