DASH Diyeti (Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları), kan basıncını düşürmek ve kalp sağlığını iyileştirmek amacıyla geliştirilmiş bir beslenme modelidir.
DASH DİYETİ NEDİR VE KALP SAĞLIĞINA NASIL KATKI SAĞLAR?
Yalnızca tansiyon hastaları için değil, sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyen herkes için uygundur. Bu diyet, sebze, meyve ve tam tahıllar açısından zengin olup, tuz, doymuş yağ ve işlenmiş gıdaları sınırlamaya odaklanır.
TUZU AZALTARAK KALBİNİZİ KORUYUN
Fazla tuz tüketimi, vücutta sıvı tutulumuna neden olarak kan basıncını yükseltebilir. DASH Diyeti, günlük sodyum alımınızı 2.300 mg veya bazı durumlarda 1.500 mg ile sınırlandırmayı önerir. İşte tuzu azaltmanın bazı yolları:
- Düşük sodyumlu ürünleri tercih edin.
- İşlenmiş gıdaları minimuma indirin.
- Tuz eklemek yerine baharat ve otlarla lezzet katın.
TAM TAHILLARLA BESLENMEYE ÖNEM VERİN
Tam tahıllar, lif açısından zengin olup uzun süre tok kalmanızı sağlar ve kolesterol seviyenizi dengelemeye yardımcı olur. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, beyaz pirinç yerine esmer pirinç tüketmek sağlığınıza büyük katkı sağlar. Günlük 6-8 porsiyon tam tahıl tüketimi önerilir.
SEBZELERİ TABAĞINIZDAN EKSİK ETMEYİN
Sebzeler, vitamin, mineral ve lif bakımından zengindir. Kalorileri düşük olduğundan, kilo kontrolüne de yardımcı olurlar. DASH Diyeti’nde günde 4-5 porsiyon sebze tüketmek önerilir. Sebze tüketimini artırmak için:
- Salatalarınızı daha bol sebzeli hale getirin.
- Öğle ve akşam yemeklerine ekstra sebze ekleyin.
- Atıştırmalık olarak havuç, salatalık gibi çiğ sebzeleri tercih edin.
MEYVELERİ BESLENME PROGRAMINIZA EKLEYİN
Meyveler, lif ve vitamin açısından oldukça değerlidir. Aynı zamanda kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan potasyum ve magnezyum içerirler. Günde 4-5 porsiyon meyve tüketerek sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz. Meyve tüketimini artırmak için:
- Kahvaltınıza muz veya çilek ekleyin.
- Ara öğünlerde elma veya portakal tüketin.
- Tatlı yerine meyve tercih edin.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNE YER VERİN
Düşük yağlı süt ve süt ürünleri, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Bu besinler, sağlıklı bir kan basıncını korumaya yardımcı olabilir. DASH Diyeti’nde günlük 2-3 porsiyon az yağlı süt ürünü tüketmek önerilir. Tercih edilebilecek sağlıklı süt ürünleri şunlardır:
- Az yağlı yoğurt ve süt
- Düşük yağlı peynir
- Dondurulmuş yoğurt seçenekleri
DASH Diyeti, sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve kan basıncınızı kontrol altına almak için harika bir beslenme düzenidir. Günlük alışkanlıklarınıza küçük değişiklikler ekleyerek uzun vadede büyük faydalar elde edebilirsiniz.
YORUMLAR