Dondurma, lezzetli olmasına rağmen yüksek kalori ve şeker içeriğiyle dikkat çeker. Yarım fincan sade vanilyalı dondurma yaklaşık 207 kalori, 11 gram yağ ve 21 gram şeker içerir. Bu nedenle, sağlıklı alternatifler arayanlar için dondurulmuş süt ürünleri reyonunda çeşitli seçenekler bulunur. Ancak bu alternatifler de farklı bileşenler içerebilir, bu yüzden besin etiketlerini dikkatlice okumak önemlidir.
Süt Ürünleri ve Alternatifleri
Modern çeÅŸitler arasında “az yaÄŸlı”, “light” veya “lite”, “yaÄŸsız” gibi terimler bulunur. Az yaÄŸlı dondurmanın toplam yaÄŸ oranı en az %25 daha az olmalıdır. Light veya lite olanlar en az %50 daha az toplam yaÄŸ veya %33 daha az kalori içerir. YaÄŸsız olanlar ise porsiyon başına toplam yaÄŸ miktarı 0,5 gramdan az olmalıdır.
Gelato ve DondurulmuÅŸ Muhallebi
Gelato, dondurmadan daha az hava içerir, bu da onu daha pürüzsüz ve kremamsı yapar. Ayrıca daha az tereyağı yağı içerir. Gelato, yarım fincanlık porsiyon başına yaklaşık 139 kalori ve 18 gram şeker içerir. Dondurulmuş muhallebi ise yumurta sarısı katıları içerir ve daha yavaş çalkalanır, bu da onu yoğun ve kremsi hale getirir. Porsiyon başına yaklaşık 314 kalori ve 18 gram şeker içerir.
Dondurma Ve Diğer Dondurulmuş Tatlılar
Yumuşak servis dondurma, doğrudan dondurucudan gelir ve mağaza dondurma reyonunda bulunmaz. Dondurulmuş yoğurt, yoğurt kültürleriyle fermente edilmiş süt kullanılarak yapılır ve daha düşük yağ içeriğine sahiptir. Şerbet, limon veya portakal gibi narenciye suyuyla tatlandırılır ve dondurmadan daha yağsızdır. Süt ürünleri içermeyen tatlılar da popülerdir, ancak doymuş yağ içeriği yüksek olabilir.
Åžerbet ve Sorbe
Şerbet, süt ürünleri hariç şerbete benzer ve meyve suyu, su ve şekerden yapılır. Granita, buzlu pullarla karıştırılmaz. Sorbe, sıfır yağ ve düşük karbonhidrat içeriğiyle hafif bir tatlı alternatifi sunar.
Dondurulmuş Kahve ve Diğer Tatlılar
DondurulmuÅŸ kahve içecekleri, kafein içeriÄŸiyle dikkat çeker. Buz patlaması ve slushie gibi dondurulmuÅŸ tatlılar, düşük yaÄŸ ve kalori içeriÄŸiyle tercih edilebilir. Aromalı süt ürünleri, özellikle milkshake’ler, yüksek kalori ve ÅŸeker içeriÄŸiyle bilinir.
Dondurulmuş tatlılar, çeşitli lezzet ve besin değerleri sunar. Sağlıklı seçenekler arayanlar için besin etiketlerini dikkatlice okumak ve alternatifleri değerlendirmek önemlidir.
YORUMLAR