Yazın sona ermesi ve sonbaharın başlamasıyla birlikte, meyve ve sebze tezgahları oldukça zenginleşir. İşte bu zamanlarda taze olarak tüketilebilecek sebze ve meyveler:
Eylül Ayında Tüketilebilecek Sebzeler:
- Patlıcan: Yaz sonu itibarıyla en lezzetli dönemindedir.
- Kabak: Taze kabaklar, hafif yemekler için idealdir.
- Domates: Eylül, domatesin son dönemidir; bu dönemde konserve yapmak için de uygun olur.
- Biber: Çeşitli renk ve türlerde taze biber bulmak mümkündür.
- Salatalık: Serinletici salatalar için taze salatalıklar mevcuttur.
- Fasulye: Taze fasulye bu dönemde bolca bulunur.
- Ispanak: Sonbaharın ilk ıspanakları çıkmaya başlar.
- Pazı: Eylül, taze pazı için mükemmel bir zamandır.
- Karnabahar: Sonbaharın habercisi olan karnabahar, Eylül ayında tezgahlarda yerini alır.
- Lahana: Beyaz lahana, turşu yapımı için de uygundur.
- Patates: Yeni hasat patatesler tazedir ve lezzetlidir.
Eylül Ayında Tüketilebilecek Meyveler:
- İncir: Taze incir, bu zamanda olgunlaşır ve en lezzetli halini alır.
- Üzüm: Farklı üzüm türleri bu dönemde en tatlı halindedir.
- Elma: Eylül, elma çeşitlerinin hasat zamanıdır.
- Armut: Taze armutlar, Eylül ayında bolca bulunur.
- Şeftali: Yazın son şeftalileri, Eylül ayında son kez tüketilebilir.
- Kavun: Eylül, kavunun son dönemidir; bu nedenle tatlı ve aromatik kavunlar bulabilirsiniz.
- Nar: Nar mevsimi Eylül’de başlar.
- Kestane: Henüz tam olgunlaşmamış olsalar da, erken hasat kestaneler bulunabilir.
- Ayva: Eylül sonunda ayva meyvesi de tezgahlarda yer almaya başlar.
Eylül, meyve ve sebze açısından oldukça zengin bir ay olup, bu ürünlerle yapılan taze ve sağlıklı tariflerle sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.
Please follow and like us:
YORUMLAR