Peynir, hemen her öğünde tüketilebilen, yüksek yağ içerse de sağlıklı birçok besin öğesi sunan doğal bir gıdadır.
Peynirin Besin Değerleri
Farklı peynir çeşitleri farklı kalori, yağ, protein, kalsiyum ve sodyum seviyelerine sahiptir. Az işlenmiş peynirler tercih edilmelidir.
Sağlıklı Peynir Seçimi Nasıl Olmalı?
Sert peynirler genellikle daha fazla sodyum içerir. Katkı maddesi olmayan, minimal işlenmiş ürünler sağlık açısından daha iyidir.
Peynirin Sağlığa Olan Faydaları
Kemik ve kas sağlığını destekler
Anti-inflamatuar etkisi vardır
Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir
Beyin ve damar sağlığını koruyabilir
Probiyotikler sayesinde bağırsak sağlığına katkıda bulunur
Önemli Vitamin ve Mineraller
Peynir; kalsiyum, protein, A, B12, D, K vitaminleri, çinko ve omega-3 açısından zengindir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yüksek sodyum ve işlenmiş peynirlerden kaçınılmalı, porsiyon kontrolü yapılmalıdır.
