Yüksek Lifli Gıdalar ile Sağlığınızı Destekleyin… Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar, uzun süre tok tutar ve kalp sağlığını korur. Ancak birçok kişi günlük lif ihtiyacını karşılamaktan uzak.
YÜKSEK LİFLİ GIDALARLA SAĞLIKLI YAŞAM
İşte beslenmenize kolayca ekleyebileceğiniz en iyi lif kaynakları!
GÜNE TAM TAHILLARLA BAŞLAYIN
Tam tahıllar, lif açısından zengin ve besleyici seçeneklerdir. Kahvaltınızda en az 3 gram lif içeren tam tahıllı gevrekler veya yulaf ezmesi tercih edin. Üzerine taze meyveler ekleyerek lif oranını artırabilirsiniz.
LİF DEPOSU TAZE MEYVELERİ TERCİH EDİN
Bazı meyveler lif bakımından oldukça zengindir. Büyük bir Asya armudu yaklaşık 10 gram lif içerirken, ahududu, böğürtlen ve muz da iyi kaynaklar arasındadır. Günlük lif alımınızı artırmak için elma ve armut gibi meyveleri kabuğuyla tüketin.
TAM TAHILLI EKMEK VE KRAKERLERİ SEÇİN
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tüketmek, lif alımınızı artırmanın en kolay yollarından biridir. Sandviçlerinizi tam tahıllı ekmekle yaparak daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca tam tahıllı krakerleri sağlıklı dip soslarla tüketerek lif oranını artırabilirsiniz.
SEBZELERİNİZİ ÇEŞİTLENDİRİN
Yeşil bezelye, ıspanak, brokoli, mısır ve enginar lif açısından zengin sebzelerdir. Salatalara, çorbalara ve yemeklere bolca sebze ekleyerek lif oranını artırabilirsiniz. Pancar, kereviz ve Kudüs enginarı gibi farklı sebzeleri de deneyerek öğünlerinizi daha besleyici hale getirin.
KURU MEYVELERİ BESLENMENİZE EKLEYİN
Kuru meyveler, özellikle bağırsak sağlığı için faydalıdır. Kuru erik, incir ve hurma yüksek lif içerir ve sindirimi destekler. Ancak doğal şeker oranları yüksek olduğu için ölçülü tüketmekte fayda var. Tahıllara veya yoğurda ekleyerek daha dengeli bir lif kaynağı oluşturabilirsiniz.
FASULYE VE BAKLAGİLLERİ TÜKETİN
Fasulye, mercimek ve nohut gibi baklagiller hem lif hem de bitkisel protein açısından zengindir. Haftada en az iki kez bu besinleri tüketerek sağlıklı bir diyet oluşturabilirsiniz. Salatalarda, çorbalarda ve pilav tariflerinde kullanarak öğünlerinizi daha besleyici hale getirin.
KURUYEMİŞLER VE TOHUMLAR İLE LİF ALIMINI ARTIRIN
Badem, ceviz ve keten tohumu gibi besinler lif açısından oldukça değerlidir. Salatalara, kahvaltılık gevreklere veya yoğurda ekleyerek lif alımınızı artırabilirsiniz. Porsiyon kontrolüne dikkat ederek günlük beslenmenize kolayca dahil edebilirsiniz.
YORUMLAR