Protein, vücudun yapı taşıdır. Kas gelişiminden bağışıklık sistemine kadar birçok fonksiyonda rol oynar. Aşağıda, günlük beslenmenize kolayca ekleyebileceğiniz, yüksek protein içeriğine sahip 10 lezzetli besin yer alıyor.
1. Nohut
Yarım fincan haşlanmış nohut yaklaşık 8 gram protein içerir. Eski Mısırlılardan bu yana tüketilen bu baklagil, özellikle humus yapımında öne çıkar. Salatalara ya da çorbalara ekleyerek öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz.
2. Süzme Peynir
Yarım fincan süzme peynirde 12 gram protein bulunur. Nötr tadı sayesinde meyvelerle karıştırılabilir veya kreplerin içine gizlenebilir. Daha sağlıklı bir tercih için az yağlı süzme peynir kullanmanız önerilir.
3. Badem Ezmesi
2 yemek kaşığı badem ezmesi 7 gram protein sağlar. Aynı zamanda sağlıklı yağlar içerir. Evde yapımı da kolaydır. Tatlandırmak için tarçın, vanilya veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
4. Çedar Peyniri
1 ons (yaklaşık 28 gram) çedar peyniri, yaklaşık 7 gram protein içerir. Ayrıca kalsiyum, çinko ve B12 vitamini gibi birçok besin maddesiyle doludur. Ancak yağ ve tuz içeriği nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.
5. Mercimek
Yarım fincan pişmiş mercimek 8 gram protein sunar. Kahverengi, yeşil, kırmızı gibi birçok türü vardır. Önceden ıslatmaya gerek kalmadan kolayca pişirilir. Salatalar, köfteler ve çorbalar için idealdir.
6. Kabak Çekirdeği
1 ons kabuklu kabak çekirdeği yaklaşık 8.5 gram protein içerir. Ayrıca çinko, demir, magnezyum gibi birçok mineral açısından zengindir. Ara öğün olarak veya granola ve yulaf karışımlarına eklenebilir.
7. Karides
Yaklaşık 4 ons karides 17 gramdan fazla protein sağlar. Düşük kalorili ve az cıvalı olmasıyla dikkat çeker. Kızartma yerine ızgara olarak tüketilmesi önerilir. Makarnalarla veya salatalarla mükemmel gider.
8. Kinoa
1 fincan pişmiş kinoa 7.5 gram protein içerir. Aynı zamanda glütensizdir ve lif yönünden zengindir. Tahıl kaselerinde, salatalarda veya sıcak kahvaltılık olarak tüketilebilir.
9. Kurutulmuş Et (Jerky)
1 ons jerky (kurutulmuş et) 15 grama kadar protein içerebilir. Az tuzlu ve katkısız ürünler tercih edilmelidir. Hindi, somon ve hatta geyik etinden yapılmış çeşitleri mevcuttur. Evde de yapılabilir.
10. Kenevir Tohumu
3 yemek kaşığı kenevir tohumu 9.5 gram protein sunar. Ayrıca omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir. Smoothie’lere karıştırılabilir, yoğurt ve kahvaltılık gevreklere serpilebilir.
YORUMLAR