Yumurta, yaklaşık 6 gram protein içeriğiyle bilinen popüler bir besindir. Ancak tek başına en iyi kaynak değildir. Pek çok farklı gıda, yumurtadan daha fazla protein ve ekstra besin öğeleri sunar. İşte sofranıza protein katacak 10 güçlü alternatif:
1. Nohut
Yarım fincan haşlanmış nohut yaklaşık 8 gram protein içerir. Eski çağlardan beri tüketilen nohut; humus, salatalar ve çorbalar için idealdir.
2. Süzme Peynir (Ekşimik)
Yarım fincan az yağlı süzme peynir 12 gram protein sunar. Meyveyle ya da yemek tariflerinde gizli protein kaynağı olarak kullanılabilir.
3. Badem Ezmesi
2 yemek kaşığı badem ezmesi 7 gram protein sağlar. Kalp dostu yağlar içerir ve tatlandırılarak evde kolayca hazırlanabilir.
4. Kaşar Peyniri
Kaşar peyniri; protein, kalsiyum, çinko, fosfor ve B12 vitamini gibi besinlerle doludur. Ancak yağ oranına dikkat etmek önemlidir.
5. Mercimek
Yarım fincan mercimekte yaklaşık 8 gram protein bulunur. Çeşitli renklerdeki mercimekler yemeklerde ve salatalarda kullanılabilir.
6. Kabak Çekirdeği
1 ons kabak çekirdeği 8.5 gram protein sağlar. Ayrıca çinko, magnezyum ve selenyum gibi mineraller bakımından zengindir.
7. Karides
4 ons karides 17 gramdan fazla protein sunar. Düşük kalorili ve cıva oranı az olan karidesler, hızlı yemekler için idealdir.
8. Quinoa
1 fincan quinoa yaklaşık 7.5 gram protein içerir. Glütensizdir ve salatalarda, sıcak tahıl kaselerinde kullanılabilir.
9. Sarsıntılı (Jerky)
1 ons sarsıntılı et 15 gram protein sağlar. Doğal içerikli olanları tercih edin ve tuz, şeker oranlarına dikkat edin.
10. Kenevir Tohumu
3 yemek kaşığı kenevir tohumu 9.5 gram protein sunar. Smoothie’lerde ve kahvaltılık gevreklerde kullanılabilir.
YORUMLAR