Zeytinyağlı kereviz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tarif. Bu nefis yemek, kerevizin vitamin ve minerallerinden faydalanırken, aynı zamanda damaklarda harika bir tat bırakıyor. İşte, zeytinyağlı kereviz tarifi!
Zeytinyağlı Kereviz İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 soğan
- 1 limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Tuz ve karabiber
Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?
-
Kerevizleri Hazırlayın
Kerevizleri soyup, ince dilimler halinde doğrayın. Bir kabın içine su ekleyip, içerisine limon suyunu sıkın. Kerevizleri kararmamaları için bu suyun içinde bekletin. -
Sebzeleri Doğrayın
Havuç, patates ve soğanı da soyup, ince ince doğrayın. -
Zeytinyağında Sebzeleri Soteleyin
Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, doğradığınız soğanı biraz kavurun. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar sotelemeye devam edin. -
Kerevizleri Ekleyin
Kerevizleri tencereye ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ekleyerek karıştırın. -
Pişirme
Tencereye 1 çay bardağı suyu ekleyip, kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. -
Servis Edin
Zeytinyağlı kereviziniz hazır! Sıcak ya da soğuk olarak, dilerseniz yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
YORUMLAR