Sezonun
başlaması, sofralarımızda taze ve çeşitli türlerinin daha sık yer alacağı anlamına gelir. Denizlerin soğumasıyla balıkların yağlanması, hem lezzetlerini artırır hem de besin değerlerini yükseltir.
Balık Yemenin 7 Faydası
Balığın sağlığa olan katkıları oldukça fazladır. İşte düzenli yemenin başlıca faydaları:
OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİ İLE KALP VE BEYİN SAĞLIĞI
Somon, uskumru, sardalya ve ton balığı gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3, kalp sağlığını destekler, inflamasyonu azaltır ve beyin sağlığını korur.
KALİTELİ PROTEİN KAYNAĞI
Sindirimi kolay ve yüksek kaliteli protein içerir. Bu proteinler, kasların, dokuların ve hücrelerin onarımı için gereklidir.
KALP KRİZİ VE FELÇ RİSKİNİ AZALTIR
Kalp krizi ve felç riskini azaltmaya yardımcı olur. Omega-3 yağ asitleri kötü kolesterolü düşürür ve kan basıncını dengeler.
BEYİN SAĞLIĞINI DESTEKLER
Omega-3 yağ asitleri, özellikle DHA, beyin fonksiyonlarını destekler. Düzenli tüketimi, Alzheimer gibi yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU
D vitamini, B12 vitamini, iyot, selenyum ve çinko gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir. Bu besinler bağışıklık sistemini güçlendirir ve kemik sağlığını korur.
GÖZ SAĞLIĞINI KORUR
Omega-3 yağ asitleri, göz sağlığını destekler ve yaşa bağlı görme kaybını yavaşlatabilir. Göz hastalıklarına karşı koruma sağlar.
DEPRESYONLA MÜCADELE
Araştırmalar, düzenli balık tüketiminin depresyon riskini azalttığını ve genel ruh halini iyileştirdiğini göstermektedir.
