Kuru erik, çiğnenebilir dokusu ve tatlı lezzetiyle hem keyifli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Lif, vitamin ve mineraller açısından zengin…
Otlar ve baharatlar, yaklaşık 5 bin yıldır Meksika mutfağında yemeklere lezzet katmakla kalmıyor; aynı zamanda geleneksel tıpta çeşitli rahatsızlıkların önlenmesi…
Yaz aylarının vazgeçilmezi, ister tatlı ister ekşi formuyla sofralarımızı şenlendiren kirazlar; sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda yoğun besin içeriğiyle de…
Tohum yağları, isminden de anlaşılacağı gibi bitkilerin tohumlarından elde edilen yemeklik yağlardır.1900’lerin başında hayatımıza giren bu yağlar, yüksek dumanlanma noktaları…
“Günde bir elma doktoru uzak tutar” sözü boşuna söylenmemiştir. Dünyada 7.500’den fazla çeşidi bulunan elma; lif, antioksidan ve vitamin açısından…
Üzüm, hem atıştırmalık hem de sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez meyvelerindendir. Binlerce yıldır bazı kültürlerde doğal ilaç olarak kullanılan üzüm, içeriğindeki 1.600’den…
Yaban Mersini Koyu mavi rengiyle tanınan yaban mersini, antosiyanin içeriğiyle güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Kalp, beyin ve bağışıklık sistemi için…
Darjeeling çayı, Hindistan'ın Batı Bengal eyaletinde, coğrafi olarak korunan Darjeeling bölgesinde yetiştirilen ve üretilen özel bir siyah çay türüdür. Demlenme…
Tarçın ağacının kabuğundan elde edilen tarçın, uzun zamandır hem baharat hem de geleneksel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Bir takviye olarak…
Karahindiba bitkisi bahçelerde istenmeyen bir ot olarak bilinse de, yeşillikleri birçok sağlık yararı sunan gizli bir süper besindir. Sarı çiçeklerinden…