Etli Patates Yemeği Tarifi

Etli Patates Yemeği Tarifi… Et ve patatesin mükemmel uyumunu deneyimlemek ister misiniz? Hem besleyici hem de lezzetli olan etli patates yemeği, sofralarınızda harika bir ana yemek olacak. İşte adım adım tarifi!

Malzemeler

• 400 gr kuşbaşı dana veya kuzu eti
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 3 su bardağı sıcak su

Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Eti Kavurun

Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve kuşbaşı doğranmış eti orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsağı Ekleyin

Yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Salça ve Domates İlavesi

Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.

4. Patatesleri Ekleyin

Küp şeklinde doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.

5. Baharatları ve Suyu Ekleyin

Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin. Ardından sıcak suyu dökün ve tencerenin kapağını kapatın.

6. Pişirme

Yemeği kısık ateşte 30-40 dakika, etler ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.

7. Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edin. Yanına pirinç pilavı, cacık veya turşu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Püf Noktaları

✔ Eti mühürleyin: Etlerin daha lezzetli olması için önce yüksek ateşte kavurun.
✔ Patatesleri eşit doğrayın: Böylece hepsi aynı sürede pişer.
✔ Kısık ateşte pişirin: Yemeğiniz daha lezzetli olur ve et yumuşacık pişer.

Afiyet olsun!