Mücver, sebzelerin en lezzetli hallerinden biridir. Geleneksel olarak tavada kızartılarak hazırlanan bu lezzetli yemek, fırında pişirildiğinde hem daha hafif hem de daha sağlıklı hale gelir. İşte fırında mücverin kolay ve pratik tarifi.
Fırında mücver hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
İlk olarak, kabakları ve havuçları güzelce yıkayın. Kabakların kabuğunu soymadan rendeleyin. Ardından rendelediğiniz kabakların suyunu iyice sıkın. Bu işlem, mücverin daha kıtır olmasını sağlayacak ve fırında dağılmasını önleyecektir. Havuçları da rendeleyip kabaklarla karıştırın.
Rendelediğiniz kabak ve havuçları geniş bir kaba alın. Üzerine yumurtaları kırın ve karıştırın. Ardından un, kabartma tozu, zeytinyağı ve rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin. İnce ince kıyılmış dereotu ve maydanozu da ilave edin. Baharatlarla lezzetlendirin: Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir harç elde edin.
Hazırladığınız mücver harcını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mücverin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Fırında mücveri, yoğurtlu soslarla veya yeşil salatayla birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz mücverin içine ek malzemeler ekleyerek (örneğin taze soğan, mısır) tarifi zenginleştirebilirsiniz. Bu hafif ve sağlıklı yemek, hem ana yemek hem de garnitür olarak sofranızda yer alabilir.
Fırında mücver, sebzelerin en lezzetli ve hafif halidir. Kızartmadan uzak durmak isteyenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, pratikliği ve sağlıklı oluşuyla öne çıkar. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz mücveri, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.
Düşük FODMAP diyeti, özellikle İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) ve SIBO yaşayan kişilerin sindirim şikâyetlerini azaltmak…
Tam tahıllar; kepek, embriyo ve endosperm olmak üzere üç bölümden oluşur ve öğütme sırasında besin…
Egzersiz; formda kalmak, genel sağlığı desteklemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için vazgeçilmezdir. Bu nedenle Hastalık…
Kahvaltıyı atlamak ya da yanlış tercihlerle güne başlamak; yüksek kolesterol, kalp hastalığı ve tip 2…
Okul bahçelerinin vazgeçilmez oyunu ip atlama, bugün en etkili kardiyo egzersizlerinden biri olarak öne çıkıyor.…
Makarna, tahıl grubunun önemli bir üyesidir ve sebze, meyve, balık ve beyaz et ağırlıklı sağlıklı…