Beyran çorbası, özellikle Gaziantep mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Et ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, sıcak ve doyurucu özelliğiyle kış aylarının vazgeçilmezidir. Hem besleyici hem de lezzetli olması, onu aile sofralarında sıkça tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
Beyran çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
ETİ PİŞİRİN
Öncelikle kuzu etini küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Doğranmış etleri ekleyerek kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
SOĞAN VE SARIMSAĞI EKLEYİN
Ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
PİRİNCİ YIKAYIN
Bir başka kapta pirinci iyice yıkayıp süzün. Ardından etlerin bulunduğu tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
SUYU EKLEYİN
Et suyu veya suyu tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
SERVİS ETME
Çorbanız piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın. Yanında limon dilimleri ile sunarak, lezzetini artırabilirsiniz. Beyran çorbanız hazır!
SONUÇ
Beyran çorbası, kış aylarında sofralarınızı ısıtacak, sevdiklerinizle paylaşacağınız harika bir lezzettir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyecek, ailenizle keyifli anlar geçireceksiniz. Afiyet olsun!
Bu Karın Egzersizleri Sırtınıza Zarar Verebilir... Günümüzün en popüler karın egzersizleri sosyal medya sayesinde yaygınlaşmış…
Sonbahar, doğanın sunduğu en lezzetli ve besleyici ürünleri keşfetme zamanıdır. Elma ve armutların ötesinde, alışık…
3 Kasım 2024 Günlük Burç Yorumları... Yeni bir gün, yeni enerjilerle dolu! 3 Kasım 2024'te…
HAFIZANIZI GÜÇLENDİRMEK İÇİN VİTAMİNLERİNİZİ DÜZENLİ ALIN Hafızanın güçlü olması için vücut belirli vitaminlere ihtiyaç duyar.…
KIRKLARELİ KÖFTESİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER Bu eşsiz yöresel lezzeti hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:…
1 Kasım 2024 Burç Yorumları KOÇ BURCU (21 Mart - 19 Nisan) YENİ FIRSATLAR KAPIDA…