Lezzetli bir biber tatari yapmak için öncelikle taze ve kaliteli malzemelere ihtiyacınız var. İşte gereken temel malzemeler:
İlk adımda, kapya biberleri güzelce közleyin veya fırında kızartın. Közlenen biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küçük küçük doğrayın. Doğranmış biberleri geniş bir kaseye alın.
Doğranmış biberlerin üzerine ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip güzelce karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin olun.
Hazırladığınız biber tatariyi soğuk ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Meze olarak tüketebilir ya da et ve balık yemeklerinin yanında lezzetli bir garnitür olarak sunabilirsiniz. Üzerine ince doğranmış taze nane ya da maydanoz ekleyerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.
Biber tatari, düşük kalorili ve sağlıklı bir alternatiftir. İçerdiği biberler C vitamini bakımından zengin olup bağışıklık sisteminizi destekler. Aynı zamanda bu tarif, sindirimi kolaylaştıran lif içeriğiyle de öne çıkar.
Düşük FODMAP diyeti, özellikle İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) ve SIBO yaşayan kişilerin sindirim şikâyetlerini azaltmak…
Tam tahıllar; kepek, embriyo ve endosperm olmak üzere üç bölümden oluşur ve öğütme sırasında besin…
Egzersiz; formda kalmak, genel sağlığı desteklemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için vazgeçilmezdir. Bu nedenle Hastalık…
Kahvaltıyı atlamak ya da yanlış tercihlerle güne başlamak; yüksek kolesterol, kalp hastalığı ve tip 2…
Okul bahçelerinin vazgeçilmez oyunu ip atlama, bugün en etkili kardiyo egzersizlerinden biri olarak öne çıkıyor.…
Makarna, tahıl grubunun önemli bir üyesidir ve sebze, meyve, balık ve beyaz et ağırlıklı sağlıklı…