Cheddar peyniri, İngiltere’nin Cheddar köyünde 11. yüzyılda ortaya çıkmıştır. Kültürlü süt ve peynir mayası kullanılarak yapılır. Olgunlaştırılan peynir, lezzetli ve besleyici bir ürün olarak sofralara gelir.
Cheddar, kalsiyum, A ve K vitamini açısından zengindir. 1 inç küp cheddar yaklaşık 69 kalori, 4 gram protein ve 6 gram yağ içerir. Düşük karbonhidrat oranı ile dengeli bir besin kaynağıdır.
Kolesterolü Düşürür: Ölçülü tüketim kolesterolü dengeleyebilir.
Kemik Sağlığını Destekler: Kalsiyum ve K vitamini ile kemikleri güçlendirir.
Diş Sağlığını Korur: Peynir tüketimi ağız pH’ını dengeler, çürük riskini azaltır.
Cheddar Peynirinin Potansiyel Riskleri
Kazein alerjisi ve laktoz intoleransı olanlar dikkat etmelidir. Ayrıca yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmelidir.
Sağlıklı Alternatifler
Laktoz intoleransı olanlar için badem veya kaju peynirleri iyi bir alternatiftir. Yağsız peynirler de kilo kontrolü için uygundur.
Kulaktan dolma bilgilerle denenen ev ilaçları her zaman masum olmayabilir. Uzmanlar, özellikle düzenli ilaç kullanan…
Uzmanlar, D vitamini eksikliğinin depresyona mı yol açtığı yoksa depresyonun mu D vitamini düşüklüğüne neden…
“Hafızayı güçlendirir”, “odaklanmayı artırır” gibi iddialarla satılan beyin takviyeleri özellikle 50 yaş üstünde oldukça popüler.…
Sindirim sistemi sağlığı, genel bağışıklık ve yaşam kalitesi üzerinde doğrudan etkilidir. Probiyotikler, prebiyotikler ve doğal…
Kabartma tozu ve kabartma sodası, mutfakta en sık kullanılan iki farklı mayalama maddesidir. Benzer amaçlarla…
Meyve ve sebzelerdeki mor, kırmızı ve mavi tonlar genellikle antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan kaynaklanır.…