Düşük karbonhidratlı beslenme, kilo kontrolü sağlamak ve kan şekerini dengelemek isteyen birçok kişi için etkili bir yöntemdir. Ancak bu beslenme biçiminde önemli olan nokta, karbonhidratı tamamen kesmek değil, doğru kaynaklardan almaktır. İşte özellikle dışarıda yemek yerken karbonhidratları kontrol altında tutmanın yolları:
Klasik çörek yerine marulla sarılmış burgerler tercih ederek hem lezzetten hem de proteinden ödün vermezsiniz. Ketçap ve mayonezi ölçülü kullanın.
Gazlı içecekler ve milkshake’ler günlük karbonhidrat limitinizi aşmanıza neden olur. Sade suyu veya tatlandırılmış badem sütü gibi alternatifleri tercih edin.
Yumurta sıfır karbonhidrat içerir. Sebzelerle birlikte tüketmek hem doyurucudur hem de kan şekerini dengeler. Ancak yanında gelen yüksek karbonhidratlı eşlikçilere dikkat edin.
Meksika mutfağında burrito yerine sebzelerle dolu bir salata kasesi tercih edin. Guakamole, salsa, ıspanak ve siyah zeytin gibi sağlıklı malzemeler ekleyin.
Günde 20-60 gram arası karbonhidrat tüketmek, “düşük karbonhidratlı diyet” anlamına gelir. Bu, işlenmiş karbonhidatlardan uzak durmak anlamına gelir.
Patates kızartması karbonhidrat bakımından zengindir. Yanında salata, yoğurt veya meyve gibi daha hafif seçenekler isteyin.
“Çıtır” veya “pane” değil, ızgara olarak servis edilen tavuk ürünleri karbonhidrat içermez ve protein bakımından zengindir.
Ketçap, ballı hardal ve barbekü soslar yüksek şeker içerir. Bunun yerine klasik hardal veya acı soslar daha düşük karbonhidratlıdır.
Krutonsuz tavuk salatası veya Yunan salatası gibi alternatiflerle karbonhidrat alımınızı azaltabilirsiniz. Sos tercihini dikkatli yapın, ölçülü kullanın.
Tatlı soslardan uzak durun. Kung Pao gibi sebzeli, fıstıklı yemekler daha sağlıklı bir tercihtir. Erişte ve pirinçten kaçının.
Kremalı çorbalar yerine sebzeli veya et sulu çorbalar daha az karbonhidrat içerir. Ana yemekten önce tüketildiğinde tokluk sağlar.
Büyük porsiyonlar, gereksiz karbonhidrat yükü anlamına gelir. Küçük boy tercih ederek hem kalori hem karbonhidrat alımınızı dengeleyin.
Her düşük karbonhidratlı yiyecek sağlıklı olmayabilir. Taze meyve, sebze ve tam tahıllı sağlıklı karbonhidratları tamamen kesmeyin. Aksi halde lif, magnezyum ve enerji eksikliği gibi sorunlar yaşayabilirsiniz.
“Hafızayı güçlendirir”, “odaklanmayı artırır” gibi iddialarla satılan beyin takviyeleri özellikle 50 yaş üstünde oldukça popüler.…
Sindirim sistemi sağlığı, genel bağışıklık ve yaşam kalitesi üzerinde doğrudan etkilidir. Probiyotikler, prebiyotikler ve doğal…
Kabartma tozu ve kabartma sodası, mutfakta en sık kullanılan iki farklı mayalama maddesidir. Benzer amaçlarla…
Meyve ve sebzelerdeki mor, kırmızı ve mavi tonlar genellikle antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan kaynaklanır.…
Yeni yıl sofralarının vazgeçilmezi olan hindi dolması, hem lezzeti hem de görkemiyle misafirlerin beğenisini topluyor.…
Gökyüzü bugün duygular, kararlar ve yüzleşmeler konusunda güçlü mesajlar veriyor. Ay’ın konumu iç dünyamızı öne…