Enfes Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Tatlı Krizine Çözüm

Kıbrıs tatlısı, hem hafif hem de oldukça lezzetli bir tatlı. Bu tarifle evde kolayca hazırlayabilir ve sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

KIBRIS TATLISI İÇİN MALZEMELER

Alt taban için:

• 1 su bardağı hindistancevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım limonun suyu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz krem şanti

KIBRIS TATLISININ TABANINI HAZIRLAYALIM

İlk olarak tatlımızın alt tabanını hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, hindistancevizi, galeta unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Cevizi de ekleyin ve yağlanmış fırın tepsisine dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

ŞERBETİ HAZIRLAMA

Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Fırından çıkan kekin üzerine ılık şerbeti dökün.

KREMAYI HAZIRLAYALIM

Kreması için süt, şeker ve unu bir tencerede çırparak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilin ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip iyice çırpın. Tatlının üzerine dökün.

TATLIMIZI SERVİSE HAZIRLAYALIM

Hazırladığınız kremayı tatlının üzerine yayın ve üzerini hindistancevizi ile süsleyin. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Bu nefis tatlı, özellikle hafifliği ve lezzetiyle her damak tadına hitap eder. Özel günlerinizde ya da misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir tatlıdır.