cezerye
Cezerye, özellikle Türk mutfağında sevilen, havuç ve cevizle yapılan bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. İşte adım adım evde cezerye yapımı!
İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:
İlk adım olarak, havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Havuçları rendeledikten sonra büyük bir tencereye alın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın. Havuçlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
Havuçlar tamamen yumuşadıktan sonra, toz şekeri tencereye ilave edin. Şekerin havuçlarla iyice karışmasını sağlayarak karıştırın. Karışımı kısık ateşte, şeker eriyip havuçların suyunu çekene kadar pişirin. Eğer tarçın kullanmak isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Şekerli havuç karışımı kıvam aldığında, dövülmüş cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım soğumadan bir tepsiye dökün ve spatula yardımıyla düzleştirin. Karışımı biraz soğuduktan sonra, istediğiniz büyüklükte dilimleyin veya yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
Hazırladığınız lezzetli dilimleri veya topları hindistan cevizine bulayın. Hindistan cevizi, cezeryenin dışını kaplayarak hoş bir görünüm ve lezzet katacaktır. Cezeryeleriniz artık servise hazır!
Buzdolabında saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Servis yaparken üzerine ekstra ceviz veya hindistan cevizi serperek sunumunu daha çekici hale getirebilirsiniz.
Bu lezzet, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu geleneksel tatlı, aileniz ve misafirleriniz tarafından çok beğenilecek. Cezeryeyi evde denemek isteyenler için bu tarif hem pratik hem de leziz bir alternatif sunuyor
RÜYADA ZEYTİN GÖRMEK NE ANLAMA GELİR? Rüyalar, insan zihninin gizemli dünyasına açılan bir penceredir. Yüzyıllardır…
Sarayların sofralarını süsleyen, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan saray muhallebisi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından…
Çocukların fiziksel aktiviteleri yaşamlarının bir parçası haline getirmeleri, sağlıklı bir gelecek için oldukça önemlidir. Ancak,…
Sosyal medyada sıkça karşılaştığımız "arkadaşlarla seyahat felaketleri" hikayeleri, birçok kişiyi bu konuda tereddüt ettirebilir. Ancak,…
Kleptomani, kişinin kontrol edemediği, karşı konulamaz bir şekilde eşya çalma dürtüsüyle karakterize edilen bir psikolojik…
Demans, genellikle yaşlılık ile ilişkilendirilen, beyin hücrelerinin hasar görmesi sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Bu…