Fırında Kuşkonmazlı Somon

Fırında Kuşkonmazlı Somon için Malzemeler

• 4 dilim somon fileto
• 1 demet kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak

Üzeri için:

• Maydanoz

Fırında Kuşkonmazlı Somon Nasıl Yapılır?

• Kuşkonmazın kalın saplarını soyun ve uç kısmını kırarak ya da bıçakla keserek hazırlayın.
• Ardından kuşkonmazları yıkayıp kurulayın. Somon filetolarını da yıkayıp kağıt havlu ile nazikçe kurulayın.
• Somonların üzerine tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve kekik serpin.
• Son olarak, zeytinyağını somonların üzerine gezdirin. Fırın tepsisine kuşkonmazları yerleştirip, üzerine biraz daha zeytinyağı dökün.
• Ardından tuz ve karabiber serpin. Baharatladığınız kuşkonmazların yanına somon filetolarını ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan somon ve kuşkonmazları bir servis tabağına alın.
• Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.