Fırında Makarna Tarifi: Lezzet Şöleni Sofralarınızda!

Evde pratik ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için fırında makarna, her zaman favori bir seçenek olmuştur. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bu lezzet, doğru tarifle tam bir ziyafete dönüşebilir. İşte size adım adım, beşamel soslu ve bol peynirli harika bir fırında makarna tarifi!

Malzemeler: Her Evde Bulunan Lezzetler

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:

• Makarna: 1 paket fırın makarna (kalın çubuk veya kalem makarna idealdir)
• Beşamel Sos için:
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)
• Üzeri için:
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri (veya dil peyniri)
• İsteğe Bağlı Eklemeler:
  • Kıyma (kıymalı fırında makarna için)
  • Mantarlar, bezelye gibi sebzeler

Yapılışı: Adım Adım Lezzete Yolculuk

Fırında makarnanın yapılışı oldukça kolaydır:

1. Makarnayı Haşlayın: Geniş bir tencerede bol su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente (hafif diri) olacak şekilde haşlayın. Makarnayı süzdükten sonra yapışmaması için az miktarda sıvı yağ ile karıştırabilirsiniz.
2. Beşamel Sosu Hazırlayın: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika kavurun. Yavaş yavaş soğuk sütü eklerken bir yandan da sürekli çırpın ki topaklanma olmasın. Kıvam alana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi ekleyin.
3. Birleştirme Aşaması: Haşladığınız makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Hazırladığınız beşamel sosun yaklaşık dörtte üçünü makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
4. Fırına Verin: Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın kabına makarnalı karışımı yayın. Üzerine kalan beşamel sosu gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini bolca serpiştirin.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Peynirler eriyip üzeri nar gibi kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.
6. Servis: Fırından çıkan makarnayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında taze bir salata ile harika gidecektir!

Afiyet olsun!