Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) biyoteknolojiyle, bitki ve hayvanların DNA’sına özel genler ekleyerek oluşturulur. Amaç; hastalıklara, kuraklığa dayanıklı veya besin değeri artırılmış ürünler geliştirmektir.
GDO’lu gıdaların insan sağlığına zararı olduğuna dair kanıt yok. FDA, WHO, EFSA gibi kuruluşlar, piyasadaki GDO ürünlerin güvenli olduğunu onaylıyor .
ABD: FDA, EPA ve USDA koordineli şekilde GDO’lara onay verir. 2022’den itibaren GDO içeren gıdalar “biyomühendislik içerir” etiketiyle yürütülüyor .
AB ve İngiltere: GDO’lar sıkı regülasyona tabi. Yeni gen düzenleme tekniklerine (NGT) dair yasa görüşmeleri sürüyor; tüketici etiketleme ve izlenebilirlik tartışmalı .
Çevreciler ve hak savunucuları, zorunlu etiket ve izlenebilirlik istiyor. Eleştiriler uzun vadeli etkiler ve şirketlerin etkisine odaklı .
ABD’de etiketlerde “biotic-engineered food” sembolleriyle belirtilir. AB’de ise %0,9 üzeri GDO’lu olan ürünler etiketlenmeli. Organik ürünler GDO içermez.
GDO’lu gıdalar genel olarak güvenli bulunuyor.
Etiketleme, şeffaflık ve izlenebilirlik artıyor.
Yeni teknikler (NGT/crispr) tartışmalı; AB’de regülasyon ve kamu katılımı devam ediyor.
Kulaktan dolma bilgilerle denenen ev ilaçları her zaman masum olmayabilir. Uzmanlar, özellikle düzenli ilaç kullanan…
Uzmanlar, D vitamini eksikliğinin depresyona mı yol açtığı yoksa depresyonun mu D vitamini düşüklüğüne neden…
“Hafızayı güçlendirir”, “odaklanmayı artırır” gibi iddialarla satılan beyin takviyeleri özellikle 50 yaş üstünde oldukça popüler.…
Sindirim sistemi sağlığı, genel bağışıklık ve yaşam kalitesi üzerinde doğrudan etkilidir. Probiyotikler, prebiyotikler ve doğal…
Kabartma tozu ve kabartma sodası, mutfakta en sık kullanılan iki farklı mayalama maddesidir. Benzer amaçlarla…
Meyve ve sebzelerdeki mor, kırmızı ve mavi tonlar genellikle antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan kaynaklanır.…