Karşı Konulmaz Lezzet: Vişneli Kek Tarifi

Vişne severler için mükemmel bir tatlı alternatifi olan vişneli kek tarifimiz, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarınıza konuk oluyor.

Karşı Konulmaz Lezzet: Vişneli Kek Tarifi

Hem görsel hem de tat olarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak bu kek tarifi, evde pratik bir tatlı yapmanın keyfini yaşamanızı sağlayacak.

MALZEMELER

• 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

YAPILIŞI

1. FIRINI ÖN ISITMA: İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kekinizin güzelce pişmesi için bu adım oldukça önemlidir.
2. KARIŞIM HAZIRLAMA: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. KURU MALZEMELERİ EKLEME: Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Kuru malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar karıştırın.
4. VİŞNELERİ EKLEME: Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın. Vişnelerin karışıma dağılmasını sağlayın.
5. PİŞİRME: Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengini alınca ve bir kürdanla test ettiğinizde temiz çıkarsa pişmiş demektir.
6. SOĞUTMA: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

TARİFİNİZİ KİŞİSELLEŞTİRİN

Kekinizin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya üzerine biraz çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, vişnelerin yerine mevsim meyvelerini de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Vişneli kek tarifi ile sevdiklerinize hem göz hem de damak ziyafeti sunabilirsiniz. Evde yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, her türlü çay saatinin veya özel günlerin yıldızı olmaya aday!