Komşularınızı Kıskandıracak Sebzeli Tarifler

Komşularınızı Kıskandıracak Lezzetli Sebzeli Tarifler

SEBZELİ LAZANYA

Sebzeli lazanya, sebzelerin en lezzetli hallerinden biridir. Kat kat sebze, peynir ve sosla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu.

MALZEMELER:

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 kutu domates sosu
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Lazanya yaprakları
• Tuz, karabiber, zeytinyağı

YAPILIŞI:

1. Kabak ve patlıcanları dilimleyin, biberleri doğrayın.
2. Sebzeleri zeytinyağında hafifçe soteleyin.
3. Fırın kabına bir kat lazanya yaprağı, bir kat sebze, bir kat domates sosu ve peynir koyarak kat kat dizin.
4. Üstüne peynir serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

SEBZELİ KÖFTE

Sebzeli köfte, klasik köfteye sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmeldir. Patates, havuç ve kabak ile yapılan bu köfte, çocuklar için de ideal.

MALZEMELER:

• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber, kimyon, zeytinyağı

YAPILIŞI:

1. Patates, havuç ve kabağı rendeleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve köfte şeklini verin.
4. Köfteleri zeytinyağında kızartın veya fırında pişirin.

SEBZELİ MÜCVER

Sebzeli mücver, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Kabağın muhteşem tadı, yoğurtla birleşince ortaya harika bir lezzet çıkar.

MALZEMELER:

• 3 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet yeşil soğan
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, dereotu
• Zeytinyağı

YAPILIŞI:

1. Kabak ve havuçları rendeleyin, yeşil soğanları doğrayın.
2. Tüm malzemeleri karıştırarak mücver harcını hazırlayın.
3. Tavaya zeytinyağı koyup mücver harcını kaşıkla alıp kızartın.
4. Yoğurt ile servis edin.