Padişah sarması, Osmanlı mutfağının gözde tatlılarından biridir. Yumuşacık kreması ve içindeki kakaolu lezzetiyle hafif ve nefis bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. İşte padişah sarması yapmanın kolay adımları!
İlk olarak, tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve hafif kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından toz şekeri, sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Geniş bir fırın tepsisine Hindistan cevizini eşit şekilde yayın. Hazırladığınız muhallebiyi tepsinin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla düzleştirin. Muhallebinin tamamen soğumasını bekleyin.
Bir paket krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve muhallebinin üzerine düzgün bir şekilde yayın. Krem şantiyi yaydıktan sonra tepsiyi buzdolabında yaklaşık 2-3 saat dinlendirin.
Dolapta soğuyan muhallebiyi dikkatlice şeritler halinde kesin. Her bir şeridi rulo şeklinde sarın ve servis tabağına yerleştirin.
Padişah sarmasını Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine fındık, ceviz veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz. Tatlınızı buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca taze tutabilirsiniz.
Kulaktan dolma bilgilerle denenen ev ilaçları her zaman masum olmayabilir. Uzmanlar, özellikle düzenli ilaç kullanan…
Uzmanlar, D vitamini eksikliğinin depresyona mı yol açtığı yoksa depresyonun mu D vitamini düşüklüğüne neden…
“Hafızayı güçlendirir”, “odaklanmayı artırır” gibi iddialarla satılan beyin takviyeleri özellikle 50 yaş üstünde oldukça popüler.…
Sindirim sistemi sağlığı, genel bağışıklık ve yaşam kalitesi üzerinde doğrudan etkilidir. Probiyotikler, prebiyotikler ve doğal…
Kabartma tozu ve kabartma sodası, mutfakta en sık kullanılan iki farklı mayalama maddesidir. Benzer amaçlarla…
Meyve ve sebzelerdeki mor, kırmızı ve mavi tonlar genellikle antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan kaynaklanır.…