Mikrodalgada Asla Isıtılmaması Gereken 8 Gıda

Mikrodalga fırınlar, mutfakta zaman kazandıran ve pratiklik sunan cihazlar olarak bilinir. Ancak her yiyecek bu fırında  ısıtılmak için uygun değildir. Bazı gıdalar, mikrodalga fırında ısıtıldığında besin değerini kaybedebilir, lezzetini bozabilir veya sağlığınız için tehlikeli hale gelebilir. İşte mikrodalgaya asla koymamanız gereken bazı gıdalar.

YUMURTA: PATLAYICI ETKİ

Kabuklu yumurta, bu fırınlara asla konulmaması gereken bir gıdadır. Yüksek ısı, yumurtanın içinde buhar oluşturarak basınç yaratır ve yumurtanın patlamasına neden olabilir. Bu durum, bu fırınlara içinde ciddi bir temizlik sorununa yol açar ve sıcak yumurta parçaları sizi yakabilir.

METAL İÇERİKLİ GIDALAR: KIVILCIM TEHLİKESİ

Bu fırınlara metal kaplar veya folyo sarılı gıdalar koymak büyük bir hatadır. Metal, fırının ışınlarını yansıtarak kıvılcım çıkmasına ve hatta yangına neden olabilir. Bu yüzden, yiyecekleri ısıtırken mutlaka metalden arındırılmış kaplar kullanın.

KÜMES HAYVANLARI: EŞİT PİŞMEME SORUNU

Kümes hayvanlarını pişirmek için uygun bir cihaz değildir. Eşit olmayan ısı dağılımı, gıdanın bazı kısımlarının çiğ kalmasına neden olabilir, bu da bakteri üremesi riskini artırır. Özellikle tavuk, bu risk nedeniyle ısıtılmamalıdır.

PATATES: TOKSİK MADDE OLUŞUMU

Bu fırınlarda ısıtılan patates, özellikle alüminyum folyo içinde saklanmışsa, botulinum bakterisinin gelişmesine uygun bir ortam yaratabilir. Bu bakteri, toksin üreterek ciddi gıda zehirlenmelerine neden olabilir. Patatesleri ısıtmak yerine fırında veya ocakta yeniden ısıtmayı tercih edin.

GÖĞÜS SÜTÜ VE BEBEK MAMASI: DÜŞÜK ISI DAHİ ZARARLI OLABİLİR

Bebek mamalarını ve anne sütünü bu fırınlarda ısıtmak tehlikeli olabilir. Sıvıyı eşit şekilde ısıtmadığı için sıcak noktalar oluşabilir ve bu da bebeğin ağzını yakabilir. Ayrıca, anne sütü gibi hassas besinlerde besin değerleri fırının ısısında kaybolabilir.

KÜFLÜ YİYECEKLER: MİKRODALGA KÜFÜ ÖLDÜRMEZ

Küflü yiyecekleri bu fırınlarda ısıtarak küften kurtulmayı düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Küfü tamamen öldürmez ve küf sporları ısınmış yiyecekte bile kalabilir. Bu nedenle, küflenmiş yiyecekler tamamen atılmalıdır.

TAVUK DERİSİ: PATLAMA RİSKİ

Tavuk derisi, bu fırında ısıtıldığında patlama riskine sahiptir. Bu tür yiyecekler, fırının ışınlarının derinin altında buhar oluşturmasına neden olabilir ve bu da patlamaya yol açabilir. Tavuk derisi ısıtmak için daha kontrollü yöntemler kullanın.

DOMATES SOSU: SIVI PATLAMALARI

Domates sosu gibi asidik ve sıvı bazlı yiyecekler, mikrodalgada ısıtılırken patlayabilir. Mikrodalga fırının içinde bir anda patlayan soslar, büyük bir temizlik kabusu yaratır. Bu tür yiyecekleri ısıtırken üzerini örtmek önemlidir.

Mikrodalga fırınlar, doğru kullanıldığında oldukça pratik ve güvenli cihazlardır. Ancak bazı gıdalar, mikrodalgada ısıtıldığında tehlikeli hale gelebilir. Sağlığınızı riske atmamak için yukarıda bahsedilen yiyecekleri mikrodalgada ısıtmaktan kaçının. Sağlıklı ve güvenli bir mutfak deneyimi için dikkatli olun