Kabak graten, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınızda yer alması gereken enfes bir tariftir. Kabakların krema ve peynirle buluştuğu bu yemek, özellikle sebze sevenler için ideal bir alternatiftir. Hafif ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, kabak graten tam size göre!
Kabakları güzelce yıkayın ve ince halkalar halinde dilimleyin. Dilimlediğiniz kabakları tuzlu suda hafifçe haşlayın ve süzgeçle suyunu süzün. Bu adım, kabakların fırında pişerken yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Beşamel sos için tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip hafifçe kavurun ve kokusu çıkana kadar karıştırın. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kıvam aldığında tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Beşamel sosun daha zengin bir lezzet kazanması için, isteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilirsiniz.
Fırın kabınızı tereyağı ile yağlayın. Haşlanmış kabakları fırın kabına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Sosun her yere eşit dağılmasına dikkat edin. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kabak graten, üzeri kızardığında ve peynirler eridiğinde servise hazırdır.
Kabak graten, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis ederek yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Kabak graten, hafif ve lezzetli olmasıyla hem ana yemek hem de garnitür olarak tercih edilebilir.
Kabak graten, sağlıklı beslenmeyi sevenler için harika bir tariftir. Kolay yapımı ve doyurucu özelliğiyle haftanın her günü sofranızda yer alabilir. Bu nefis tarif, lezzet arayanlara mükemmel bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!
“Hafızayı güçlendirir”, “odaklanmayı artırır” gibi iddialarla satılan beyin takviyeleri özellikle 50 yaş üstünde oldukça popüler.…
Sindirim sistemi sağlığı, genel bağışıklık ve yaşam kalitesi üzerinde doğrudan etkilidir. Probiyotikler, prebiyotikler ve doğal…
Kabartma tozu ve kabartma sodası, mutfakta en sık kullanılan iki farklı mayalama maddesidir. Benzer amaçlarla…
Meyve ve sebzelerdeki mor, kırmızı ve mavi tonlar genellikle antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan kaynaklanır.…
Yeni yıl sofralarının vazgeçilmezi olan hindi dolması, hem lezzeti hem de görkemiyle misafirlerin beğenisini topluyor.…
Gökyüzü bugün duygular, kararlar ve yüzleşmeler konusunda güçlü mesajlar veriyor. Ay’ın konumu iç dünyamızı öne…