Sağlıklı Salata Sosları

Salatalar, diyetinize dahil edebileceğiniz vitamin, mineral ve lif dolu sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak mağazadan alınan salata sosları, bu sağlıklı öğüne yağ, şeker, sodyum ve koruyucu maddeler ekleyerek sağlıklı bir öğünü bozabilir. Neyse ki, hem evde yapabileceğiniz hem de marketlerden satın alabileceğiniz daha sağlıklı sos alternatifleri mevcut.

SAĞLIKLI SALATA SOSLARI İÇİN İPUÇLARI

1. Sağlıklı Yağları Tercih Edin: Vinegret gibi soslarda, katı yağlar yerine zeytinyağı, kanola yağı veya ayçiçeği yağı gibi sağlıklı yağları tercih edin.
2. Süt Ürünlerini Tercih Edin: Kremalı bir sos istiyorsanız, mayonez bazlı soslar yerine yoğurt bazlı sosları tercih edebilirsiniz.
3. Etiketleri Dikkatlice Okuyun: “Hafif” veya “yağsız” gibi etiketler yanıltıcı olabilir; bu tür ürünler genellikle ilave şeker ve katkı maddeleri içerir.

SAĞLIKLI SOS ÖNERİLERİ

• Susamlı Zencefil: Susam yağı ve zencefilin antioksidan ve iltihap önleyici etkileriyle dolu bu sos, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunar.
• Balsamik Vinegret: Düşük kalorili, sodyum ve şeker içeriğiyle öne çıkan balsamik vinegret, salatalarınıza ekşi ve asidik bir tat katarken aynı zamanda kalp sağlığını destekler.
• Avokado ve Limon: Avokadonun sağlıklı yağları ile limonun C vitamini zenginliği bir araya gelerek doyurucu ve lezzetli bir sos oluşturur.

SAĞLIKSIZ SALATA SOSLARINA DİKKAT

Bazı popüler soslar, yüksek yağ, şeker ve sodyum içeriği nedeniyle daha az sağlıklı olabilir. Örneğin, Sezar, Thousand Island ve mavi peynir sosları genellikle sağlıklı bir salatayı aşırı yağ ve sodyumla dolu bir öğüne dönüştürebilir.