Şanlıurfa, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla her yıl binlerce turisti ağırlayan büyüleyici bir şehir. Şehrin en önemli duraklarından biri, İslam dünyası için kutsal sayılan Balıklıgöl. Efsanelere göre Hz. İbrahim’in ateşe atıldığı yer olarak bilinen bu göl, mistik havası ve çevresindeki camilerle ziyaretçileri kendine çekiyor.
Bir diğer tarihi miras olan Göbeklitepe, dünyanın bilinen en eski tapınağı olarak tarihe adını yazdırmıştır. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu arkeolojik alan, insanlık tarihine ışık tutan eşsiz bir ziyaret noktası.
Gezerken mutlaka uğramanız gereken yerlerden biri de Kapalı Çarşı ve Bedesten. Bu tarihi çarşılarda, geleneksel el sanatları, bakır işçiliği ve yerel dokumalar gibi kültürel zenginliklerle karşılaşabilirsiniz. Alışveriş yaparken tarihin derinliklerinde yolculuğa çıkacak ve şehrin otantik atmosferini iliklerinize kadar hissedeceksiniz.
Şanlıurfa, yalnızca tarihi değil, aynı zamanda zengin mutfağıyla da ünlü. Şehre gelenlerin mutlaka tatması gereken ilk lezzetlerden biri, közde pişen nefis Urfa kebabı. Yanında sunulan bol baharatlı salatalar ve lavaş ekmeğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Eğer farklı bir tat deneyimlemek isterseniz, çiğ köfte de olmazsa olmazlardan. Yörenin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu lezzet, taze nane ve marulla birlikte servis edilerek bir ziyafete dönüşüyor.
Tatlı severler için Şanlıurfa’da Tatlıcılar Sokağı‘na uğramak şart. Burada bulabileceğiniz başlıca tatlılardan biri olan künefe, sıcak sıcak servis edilen ve peynirin tatlıyla buluştuğu eşsiz bir lezzet. Ayrıca, badem ezmesi ve zerde gibi yerel tatlar da tatlı menüsünde öne çıkıyor.
Şanlıurfa, tarihi dokusu ve zengin mutfak kültürüyle unutulmaz bir gezi deneyimi sunuyor. Balıklıgöl ve Göbeklitepe gibi tarihi yerleri gezdikten sonra, Urfa mutfağının eşsiz tatlarını keşfetmek şehri daha da anlamlı kılacak.
Kabartma tozu ve kabartma sodası, mutfakta en sık kullanılan iki farklı mayalama maddesidir. Benzer amaçlarla…
Meyve ve sebzelerdeki mor, kırmızı ve mavi tonlar genellikle antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan kaynaklanır.…
Yeni yıl sofralarının vazgeçilmezi olan hindi dolması, hem lezzeti hem de görkemiyle misafirlerin beğenisini topluyor.…
Gökyüzü bugün duygular, kararlar ve yüzleşmeler konusunda güçlü mesajlar veriyor. Ay’ın konumu iç dünyamızı öne…
Domates, parlak kırmızı rengini veren likopen adlı güçlü bir antioksidan içerir. Likopen, domatesi güneşin zararlı…
Düşük FODMAP diyeti, özellikle İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) ve SIBO yaşayan kişilerin sindirim şikâyetlerini azaltmak…