Serinletici ve Sağlıklı Yaz İçecekleri

Yaz içecekleri… Aşırı yaz sıcaklarında bilinçsizce tüketilen yaz içecekleri obezite ve diyabet gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, yaz aylarında su tüketiminin önemine dikkat çekerek sağlıksız içeceklerden uzak durulmasını öneriyor. İşte sağlıklı ve serinletici içecek tarifleri ve kalorileri:

Yaz İçecekleri Tarifleri

Şekersiz Limonata (200 ml/65 kalori)

Ev yapımı limonata yazın en sevilen yaz içeceklerinden biridir. 1 su bardağı limonata 65 kalori içerir ve bal içerdiğinden 1 yaş altı çocuklardan uzak tutulmalıdır.

Tarifi:

2 büyük limon ve 1 portakalın kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın.
3 yemek kaşığı çiçek balı, bir tutam fesleğen veya nane ve 1 litre su ekleyerek karıştırın.
Buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakın.
İnce bir süzgeç ile süzün ve bol buz, nane veya fesleğen yaprakları ile servis edin.

Karpuz ve Kavunlu Maden Suyu (200 ml/120 kalori)

Yazın vazgeçilmez meyveleri karpuz ve kavun, yüksek su oranı ile ferahlatıcı bir içeceğe dönüşür. Ancak glisemik indeksi yüksek olduğundan diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi gerekir.

Tarifi:

2 dilim karpuz (200 gr) ve 2 dilim kavunu (200 gr) dondurun.
Taze nane yaprakları ile blenderden geçirin.
Üzerine yarım limon suyu ve 1 şişe maden suyu ekleyin.

Yaban Mersinli Smoothie (200 ml/250 kalori)

Yazın kahvaltıda farklı alternatif arayanlar için ideal olan yaban mersinli smoothie, tok tutar ve serinletir. İçerisindeki çilek ve yaban mersini sayesinde C vitamini ve antioksidan açısından zengindir.

Tarifi:

8 adet yaban mersini, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı yulaf ve 1 çay kaşığı toz tarçını blenderden geçirin.
Daha şekerli bir tat arayanlar bir adet muz ilave edebilir.
Süt ve süt ürünlerine intoleransı olanlar badem veya yulaf sütü kullanabilir.

Meyveli Kefir (200 ml/195 kalori)

Kefir, probiyotik etkinliği ile bağırsak dostu bir içecektir ve kas ile kemik sağlığına faydalıdır. Ek gıda döneminde bebekler için de uygundur.

Tarifi:

3/4 su bardağı kefir, yarım çay bardağı su, 1 küçük muz ve 2 adet kayısıyı blenderden geçirin.
Diyabet hastaları için kiraz, şeftali, elma veya çilek tercih edilebilir.

Sağlıklı Reyhan Şerbeti (200 ml/32 kalori)

Osmanlı mutfağından gelen reyhan şerbeti, antioksidan özellikleri ile sağlıklıdır ve mide-bağırsak sorunlarına iyi gelir. Rafine şeker kullanmadan hazırlanabilir.

Tarifi:

1 demet taze reyhanı yıkayıp bir kaseye alın.
Üzerine 1 litre sıcak su döküp 1 adet kabuk tarçın, 5 adet karanfil ve 1 adet limon suyu ekleyin.
Soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı hurma özü veya bal ekleyip bol buzla servis edin.

Soğuk Şeftalili Yeşil Çay (200 ml/60 kalori)

Hazır satılan soğuk çaylar yerine evde hazırlayarak hem serinleyebilir hem de sağlıklı kalabilirsiniz. Yeşil çay, polifenolik bileşenleri ile kilo kaybına ve ödem atmaya yardımcı olur.

Tarifi: