Taze Dereotlu Poğaça Tarifi: Yumuşacık Lezzetin Sırrı

DEREOTLU POĞAÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım demet taze dereotu
• 100 gr beyaz peynir (isteğe bağlı)

HAMURU HAZIRLAMA

Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını alın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip iyice karıştırın. Kabartma tozu ve tuzu ekledikten sonra unu yavaş yavaş ilave edin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

DEREOTU VE PEYNİRİ EKLEME

Yarım demet ince doğranmış taze dereotunu hamura ekleyin. İsteğe bağlı olarak, beyaz peyniri de ufalayarak hamura ilave edebilirsiniz. Hamuru, tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar yoğurun.

POĞAÇALARI ŞEKİLLENDİRME

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün.

FIRINDA PİŞİRME

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçalar altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

LEZZETİN TADINI ÇIKARIN

Bu dereotlu poğaçalar, çay saatlerinizi ve kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek! Yumuşacık dokusu ve taze dereotu aromasıyla herkesi kendine hayran bırakacak.