Vejetaryen dolma, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak bir tarif olarak karşınızda. Bu tarif, dolmanın klasik lezzetini vejetaryen bir dokunuşla birleştiriyor. Dolmalarınızı hazırlarken taze sebzeler ve aromatik baharatlarla dolu bir iç harç kullanarak, hem hafif hem de doyurucu bir yemek elde edebilirsiniz.
Vejetaryen dolma için öncelikle, pirinçleri yıkayın ve süzün. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ve salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Rendelenmiş domatesleri ve baharatları tavaya ekleyin. Pirinci de ilave ederek, karışımı birkaç dakika kavurun. Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve sıcak suyu ilave edip, pirinçlerin suyu çekmesini bekleyin. İç harcınız hazır.
Dolmalık biberlerin içini temizleyin. Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine doldurun. Üzerine bir parça domates kapak olarak yerleştirin. Dolmaları tencereye dizin, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte, biberler yumuşayana kadar pişirin.
Dolmalarınızı sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine limon sıkabilir veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kulaktan dolma bilgilerle denenen ev ilaçları her zaman masum olmayabilir. Uzmanlar, özellikle düzenli ilaç kullanan…
Uzmanlar, D vitamini eksikliğinin depresyona mı yol açtığı yoksa depresyonun mu D vitamini düşüklüğüne neden…
“Hafızayı güçlendirir”, “odaklanmayı artırır” gibi iddialarla satılan beyin takviyeleri özellikle 50 yaş üstünde oldukça popüler.…
Sindirim sistemi sağlığı, genel bağışıklık ve yaşam kalitesi üzerinde doğrudan etkilidir. Probiyotikler, prebiyotikler ve doğal…
Kabartma tozu ve kabartma sodası, mutfakta en sık kullanılan iki farklı mayalama maddesidir. Benzer amaçlarla…
Meyve ve sebzelerdeki mor, kırmızı ve mavi tonlar genellikle antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan kaynaklanır.…