Akşam Yemeği Önerisi: Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Patates püresi ve lezzetli kıymalı harcıyla hazırlanan püreli tepsi kebabı, hem doyurucu hem de son derece pratik bir yemek seçeneğidir. Şimdi mutfakta lezzetin doruklarına ulaşmak için bu tarifi deneyin.

PÜRELİ TEPSİ KEBABI İÇİN MALZEMELER

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı domates rendesi
• 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 adet büyük boy patates (haşlanmış)
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

KIYMALI HARÇ NASIL HAZIRLANIR?

Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak ve yeşil biberleri geniş bir tavada kavurun. Malzemeler suyunu çektikten sonra biber salçası ve domates rendesini ekleyin. Baharatlarla tatlandırıp 5 dakika daha pişirin. Harcı kenara alın.

PATATES PÜRESİ NASIL YAPILIR?

Haşlanmış patatesleri ezin. Tereyağı ve sütü ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuzla tatlandırın. Püreniz artık hazır!

TEPSİ KEBABI NASIL YAPILIR?

Önceden ısıtılmış fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine önce kıymalı harcı yayın. Üzerine hazırladığınız patates püresini düzgünce yayın. Üstü kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika fırında pişirin.

SERVİS ÖNERİLERİ

Püreli tepsi kebabını sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt ve taze yeşilliklerle birlikte sunarak yemeği daha zengin bir hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!