Yumuşak hamuru ve bol malzemesiyle cantık sofraların baş tacıdır. Evde de kolayca yapabileceğiniz bu tarifi sizler için hazırladık.
Hamur İçin:
İç Harcı İçin:
Hamuru hazırlamak için, unu geniş bir kaba alın. Kuru mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanmaya başladığında zeytinyağını ekleyin ve hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Kıymalı harç için, ince doğranmış soğanı ve biberi kıyma ile karıştırın. Domatesi ekleyin, ardından tuz ve baharatları ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harcı hazırlayın.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi yuvarlak şekilde açın ve ortasına kıymalı harcı yayın. Kenarlarını hafifçe içe kıvırarak şekil verin.
Fırını 200 dereceye ısıtın. Hazırladığınız cantıkları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine hafif zeytinyağı sürerek, 15-20 dakika kadar pişirin. Hamur kızardığında cantıklar hazır olacaktır.
Sıcak olarak servis edilen cantıkları, yanında ayran ile sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilirsiniz. Geleneksel lezzeti modern mutfakta yeniden canlandırın!
Afiyet olsun!
Sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biri aktif bir fiziksel yaşam tarzıdır. Dengeli beslenme ve kaliteli…
Migren ve baş ağrılarıyla başa çıkmada ilaçlar kadar rahatlama ve gevşeme teknikleri de önemli rol…
Bir bebeğin ne kadar kolay uykuya daldığını düşünün… Aslında insan bedeni ve zihni, dinlenmeye ihtiyaç…
Aşamalı Kas Gevşetme (Progressive Muscle Relaxation – PMR), stresi ve kaygıyı azaltmak, uykusuzlukla başa çıkmak…
Bağışıklığınızı Güçlendiren 14 Etkili Adım... Bulaşıcı hastalıklara karşı korunmanın en güçlü yolu, sağlam bir bağışıklık…
Boyun, çene altı, koltuk altı veya kasık bölgesinde fark edilen şişmiş lenf bezleri, vücudun enfeksiyonlara…