Dondurma ve Alternatifleri Ne Kadar Sağlıklı

Dondurma, lezzetli olmasına rağmen yüksek kalori ve şeker içeriğiyle dikkat çeker. Yarım fincan sade vanilyalı dondurma yaklaşık 207 kalori, 11 gram yağ ve 21 gram şeker içerir. Bu nedenle, sağlıklı alternatifler arayanlar için dondurulmuş süt ürünleri reyonunda çeşitli seçenekler bulunur. Ancak bu alternatifler de farklı bileşenler içerebilir, bu yüzden besin etiketlerini dikkatlice okumak önemlidir.

Süt Ürünleri ve Alternatifleri

Modern çeşitler arasında “az yağlı”, “light” veya “lite”, “yağsız” gibi terimler bulunur. Az yağlı dondurmanın toplam yağ oranı en az %25 daha az olmalıdır. Light veya lite olanlar en az %50 daha az toplam yağ veya %33 daha az kalori içerir. Yağsız olanlar ise porsiyon başına toplam yağ miktarı 0,5 gramdan az olmalıdır.

Gelato ve Dondurulmuş Muhallebi

Gelato, dondurmadan daha az hava içerir, bu da onu daha pürüzsüz ve kremamsı yapar. Ayrıca daha az tereyağı yağı içerir. Gelato, yarım fincanlık porsiyon başına yaklaşık 139 kalori ve 18 gram şeker içerir. Dondurulmuş muhallebi ise yumurta sarısı katıları içerir ve daha yavaş çalkalanır, bu da onu yoğun ve kremsi hale getirir. Porsiyon başına yaklaşık 314 kalori ve 18 gram şeker içerir.

Dondurma Ve Diğer Dondurulmuş Tatlılar

Yumuşak servis dondurma, doğrudan dondurucudan gelir ve mağaza dondurma reyonunda bulunmaz. Dondurulmuş yoğurt, yoğurt kültürleriyle fermente edilmiş süt kullanılarak yapılır ve daha düşük yağ içeriğine sahiptir. Şerbet, limon veya portakal gibi narenciye suyuyla tatlandırılır ve dondurmadan daha yağsızdır. Süt ürünleri içermeyen tatlılar da popülerdir, ancak doymuş yağ içeriği yüksek olabilir.

Şerbet ve Sorbe

Şerbet, süt ürünleri hariç şerbete benzer ve meyve suyu, su ve şekerden yapılır. Granita, buzlu pullarla karıştırılmaz. Sorbe, sıfır yağ ve düşük karbonhidrat içeriğiyle hafif bir tatlı alternatifi sunar.

Dondurulmuş Kahve ve Diğer Tatlılar

Dondurulmuş kahve içecekleri, kafein içeriğiyle dikkat çeker. Buz patlaması ve slushie gibi dondurulmuş tatlılar, düşük yağ ve kalori içeriğiyle tercih edilebilir. Aromalı süt ürünleri, özellikle milkshake’ler, yüksek kalori ve şeker içeriğiyle bilinir.

Dondurulmuş tatlılar, çeşitli lezzet ve besin değerleri sunar. Sağlıklı seçenekler arayanlar için besin etiketlerini dikkatlice okumak ve alternatifleri değerlendirmek önemlidir.