Mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif arıyorsanız, biber kavurması tam size göre!
Lezzetli Biber Kavurması Tarifi
Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, sofralarınıza renk katacak. İşte enfes biber kavurması tarifi:
MALZEMELER
- 4 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet sarı biber
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Taze kekik (isteğe bağlı)
HAZIRLIK AŞAMASI
- BİBERLERİ HAZIRLAYIN
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı piyazlık doğrayın ve sarımsakları ince ince dilimleyin.
PİŞİRME TALİMATLARI
- SOĞAN VE SARIMSAĞI KAVURUN
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
- Soğan ve sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
- BİBERLERİ EKLEYİN
- Doğranmış biberleri tavaya ekleyin ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Biberler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
- BAHARATLARI EKLEYİN
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
- Taze kekik yapraklarını serpin ve karıştırın.
SERVİS ÖNERİSİ
- SERVİS EDİN
- Biber kavurmasını sıcak olarak servis edin.
- Yanında yoğurt veya taze ekmek ile sunabilirsiniz.
LEZZET İPUÇLARI
- Daha zengin bir lezzet için birkaç dilim domates ekleyerek de pişirebilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine beyaz peynir veya lor peyniri serpebilirsiniz.
Enfes tarifimiz ile sofralarınıza renk katın ve bu pratik lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
Please follow and like us:
YORUMLAR