Malzemeler
-
1 kg balkabağı
-
2 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı su
-
1 adet çubuk tarçın
-
3-4 adet karanfil
-
Dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?
-
Balkabağını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
-
Geniş bir tencereye doğranmış balkabaklarını dizin. Üzerine toz şekeri serpin.
-
Su, tarçın ve karanfilleri ekleyin. Orta ateşte, balkabakları yumuşayana kadar pişirin.
-
Balkabakları yumuşayınca ocaktan alın, çubuk tarçın ve karanfilleri çıkarın.
-
İsteğe göre üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirerek servis yapın.
Balkabağı Tatlısının Püf Noktaları
-
Tatlıyı kısık ateşte pişirmek, balkabağının dağılmasını önler.
-
Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
-
Tarçın ve karanfil aroması tatlıya hoş bir koku verir.
Please follow and like us:
YORUMLAR