Glutensiz beslenme tarzını benimseyenler için tatlı seçenekleri bazen sınırlı olabilir. Ancak, bu lezzetli ve pratik glutensiz çikolatalı sufle tarifi ile hem damak zevkinizden ödün vermeden hem de sağlıklı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Üstelik, bu sufle tarifini yapmak oldukça kolay!
GLUTENSİZ ÇİKOLATALI SUFLE İÇİN MALZEMELER
- 150 gram bitter çikolata (glutensiz olduğuna emin olun)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı glutensiz un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
ÇİKOLATAYI ERİTİN
Öncelikle, bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Çikolatanın tamamen eridiğinden emin olduktan sonra, karışımı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
KARİŞİMİ HAZIRLAYIN
Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım köpük köpük olana kadar devam edin. Daha sonra erittiğiniz çikolatayı bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından glutensiz unu, vanilya özütünü ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
SÜSLEME VE PİŞİRME
Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış sufle kaplarına dökün. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve 10-12 dakika pişirin. Suflelerin dışı pişmiş, içi ise akışkan olmalı. Fırından çıkardığınız sufleyi hemen servis yapın, üzerine pudra şekeri serpebilir ya da yanında dondurma ile sunabilirsiniz.
SONUÇ
Bu glutensiz çikolatalı sufle tarifi, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde gidermenin harika bir yoludur. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!
YORUMLAR