Geleneksel tiramisunun limonun ferahlığıyla buluştuğu bu tarif, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Klasik tiramisu tarifini biraz farklılaştırmak ve damaklarınıza yazın ferahlığını taşımak ister misiniz? İşte limonun eşsiz aromasıyla buluşan, hafif ve lezzetli bir tiramisu tarifi.
Limonlu Tiramisu İçin Malzemeler
İç İçin:
- 20 adet kedi dili bisküvisi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı espresso veya güçlü kahve
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Krema İçin:
- 500 gram mascarpone peyniri
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 limonun suyu
Yapılışı
- İslatma Karışımını Hazırlayın: Süt, espresso, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kapta karıştırın. Kedi dili bisküvilerini bu karışımda hızlıca batırıp borcamın tabanına dizin.
- Kremayı Hazırlayın: Yumurta sarılarını ve pudra şekerini mikserle köpürene kadar çırpın. Mascarpone peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin. En son vanilya ve limon suyunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Katmanları Oluşturun: Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremayı yayın. Bu işlemi bir kat daha tekrarlayarak üst katmanı krema olacak şekilde tamamlayın.
- Soğutun: Hazırladığınız tiramisuyu buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Servis Önerisi: Limonlu Tiramisuyu rendelenmiş limon kabuğu ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Limonun Tiramisuya Katkıları
Limon, tiramisuya hem ferahlık katan hem de lezzetini zenginleştiren bir aroma katmaktadır. Limon suyu, tiramisunun tadını dengelerken, limon kabuğu rendesi ise tatlıya hoş bir koku verir.
Limonlu Tiramisu Neden Tercih Edilmeli?
- Farklı ve Lezzetli: Klasik tiramisudan farklı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir.
- Hafif ve Ferah: Limon sayesinde daha hafif ve ferahlatıcı bir yapıdadır.
- Yaz Aylarına Uygun: Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatiftir.
Please follow and like us:
YORUMLAR