Tag: gıda güvenliği
15 Farklı Salata ve Beyin Sağlığına Faydaları
Salata denildiğinde akla gelen ilk yeşillik genellikle marul olsa da, doğada yüzlerce çeşit salata yeşilliği bulunmaktadır. Salatanıza farklı yeşillik [...]
Sağlıklı Izgara Sırları: Lezzetli ve Güvenli Pişirme Rehberi
Izgara, yiyecekleri lezzetlendiren ve sağlıklı pişirme yöntemleri sunan harika bir tekniktir. Yoğun ısı, bir restoran pizza fırınını aratmazken, doğru [...]
Çeşni Saklama Rehberi: Hangi Sos Nerede, Ne Kadar Süre Saklanmalı?
Süpermarket rafları, yiyeceklerin tadını katlayan sos ve çeşnilerle dolu. Ancak bu lezzet artırıcıların nasıl ve ne kadar süreyle saklanacağına dair d [...]
Mikroplastikler Gıdaya ve İnsan Sağlığına Sızıyor
Avustralyalı çevresel biyoteknolog Joseph Boctor liderliğindeki araştırma ekibi, yaklaşık 200 bilimsel çalışmayı mercek altına alarak plastik kirliliğ [...]
Hazır Çorbalar Ne Kadar Faydalı? Uzmanlar Uyardı
Pratikliğiyle özellikle yoğun yaşam temposuna sahip bireylerin tercih ettiği hazır çorbalar, sağlık açısından ne kadar güvenilir? Beslenme uzmanları v [...]
Protein Tozundaki Gizli Tehlike: Ağır Metaller
Clean Label Project (CLP) tarafından yayınlanan bir rapor, protein tozlarındaki ağır metal seviyelerini gözler önüe serdi. Rapora göre, pek çok protei [...]
Meme Kanseri Tedavisinde Sağlıklı Beslenme Rehberi
Meme kanseri tedavisi, vücudun dayanıklılığını zorlayabilir. Sağlıklı bir beslenme planı ise bu süreci kolaylaştırarak hastalara ihtiyaç duyduğu enerj [...]
Konserve Yaparken Bu Hatalar Ölümcül Olabilir
Evde konserve yapımı, özellikle doğru teknikler kullanılmadığında tehlikeli olabilir. Üsküdar Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Gıda T [...]
Evde Konserve Yapmanın 7 Yolu
Yaz sebze ve meyvelerinin lezzetinden ve faydalarından kışın da mahrum kalmamak için yapılan konserveler, geleneksel yiyecekleri muhafaza etmenin önde [...]
Dondurucuya Koymamanız Gereken 10 Besin
DONDURUCUNUN YANLIŞ KULLANIMI
Dondurucu, yiyeceklerin ömrünü uzatmak için harika bir cihazdır. Ancak, her yiyecek dondurularak saklanmaya uygun değil [...]
