Tag: pişirme teknikleri
Yiyeceklerden Maksimum Besin Değeri Nasıl Alınır?
Sağlıklı beslenmek, doğru yiyecekleri seçmekten çok daha fazlasını ifade eder. Örneğin, birçok meyve ve sebzenin kabuğu (veya hemen altı) genellikle v [...]
Yağ Kullanımında Doğru Bilinen Yanlışlar
Yağlar sadece kalori kaynağı değil; lezzet, doku ve kıvamın mimarıdır. Yemeklerin yapışmasını önler, fırın ürünlerine gevreklik, soslara ipeksilik kat [...]
2 / 2 POSTS
