Yaz Akşamlarının Vazgeçilmezi: Lezzetli 5 Meze Tarifi

Yaz Sofraları İçin En Lezzetli 5 Meze Tarifi

Yaz akşamlarında dostlarla yapılan keyifli sofraların vazgeçilmez lezzeti mezeler, hem pratik hazırlanmaları hem de lezzetli olmalarıyla ön plana çıkar. İşte yaz sofralarınıza renk katacak en lezzetli 5 meze tarifi:

1. Hummus: Orta Doğu’nun Lezzeti

Malzemeler:

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kimyon

Hazırlanışı:

1. Haşlanmış nohutları, tahin, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile blenderda püre haline getirin.
2. Tuz ve kimyon ekleyip karıştırın.
3. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

2. Haydari: Ferahlatıcı Yoğurt Mezesi

En güzel yoğurtlu meze tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dereotu
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Süzme yoğurdu bir kaba alın.
2. Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve ince doğranmış dereotunu ekleyin.
3. Tuz ilave edip iyice karıştırın.
4. Soğuk servis yapın.

3. Babagannuş: En Lezzetli Patlıcanlı Meze Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kimyon

Hazırlanışı:

1. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
2. Doğranmış patlıcanları, ezilmiş sarımsak, tahin, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırın.
3. Tuz ve kimyon ekleyip karıştırın.
4. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

4. Muhammara: Ceviz ve Biberin Buluşması

Malzemeler:

• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kimyon, pul biber

Hazırlanışı:

1. Ceviz içini, közlenmiş biberleri, ekmek içini blenderda çekin.
2. Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, kimyon ve pul biber ekleyip karıştırın.
3. Servis tabağına alıp soğuk servis yapın.

5. Zeytinyağlı Enginar: Sağlıklı ve Lezzetli

Malzemeler:

• 4 adet enginar
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, şeker, dereotu

Hazırlanışı:

1. Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin.
2. Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
3. Doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Enginarları ekleyip üzerine limon suyu, tuz ve şeker ekleyin.
5. Kısık ateşte pişirip soğuk servis yapın, üzerini dereotu ile süsleyin.

Bu lezzetli ve pratik meze tarifleriyle yaz akşamlarınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz. Sofranıza renk katacak bu mezeleri deneyerek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Meze Tarifi…

Please follow and like us: