Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz?… Diyet denince akla gelen ilk cümlelerden biri ne yazık ki “karbonhidratı kes zayıflarsın” oluyor. Amaç sadece zayıflamak mı peki?
Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz?
İlgili: Yeşil Çay Nasıl Yapılır 3 Basit Demleme Yöntemi
Eğer buysa elde etmek kolay fakat sağlıklı ve sürekli kilo kaybı sağlamak istiyorsak karbonhidratları keserek bunu yapmaya çalışmak mantıklı olur mu gelin bakalım.
Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz?
NEDİR BU KARBONHİDRAT
Günlük diyette alınan besinler, besin öğelerinden oluşur. Besin öğeleri ise ‘makro’ ve ‘mikro’ olacak şekilde 2 grupta incelenir. Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar makro besin öğeleridir.
Makro besin ögesi olan karbonhidratlar başlıca enerji kaynağıdır ve 1 gramı 4 kkal enerji sağlar.
Günlük alınan diyet enerjisinin %45-60’ının karbonhidratlardan gelmesi önerilir. Günlük 2000 kkal enerji gereksinmesi olan bir yetişkin bireyin diyetinde 225-300 gr karbonhidrat bulunmalıdır.
Diyetle alınan karbonhidratlar ise basit ve kompleks olarak iki başlıkta incelenir.
Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz?
BASİT KARBONHİDRATLAR:
Tek ve en fazla iki molekül şeker içerir.
Tek molekül şekerler glukoz veya glikoz (üzüm şekeri), fruktoz (meyve şekeri) ve galaktoz (süt şekeri)’dur.
İki molekül şeker içerenler ise sukroz (çay şekeri, sofra şekeri), laktoz (süt ve ürünleri) ve maltozdur (bazı sebzeler ve malt). Basit şekerler besine tatlı tadını verir. Doğal olarak meyvelerde, sütte, eklenmiş şeker olarak gazlı içeceklerde, soğuk çay içeceklerinde, meyveli içeceklerde, şekerleme ve tatlılarda bulunur. Basit karbonhidratlar glisemik karbonhidratlar olarak da tanımlanmaktadır.
KOMPLEKS KARBONHİDRATLAR:
Nişasta ve diyet posasını içerir. Nişasta birçok bitkisel besinde bulunur. Tahıllar (buğday, çavdar, yulaf, fasulye, mercimek, nohut) ve kök sebzeler (patates) nişasta içerir. Sebze ve meyveler, tam tahıllar ve kurubaklagiller posa içerir.
Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz?
KARBONHİDRATIN VÜCUTTA GÖREVLERİ NELERDİR?
Karbonhidrat vücut için en ekonomik ve en hızlı enerji kaynağıdır.
Acil durumlarda kan şekerini düzenler ve enerji gereksinmesini karşılar.
Beynimiz çalışmak için glikoza ihtiyaç duyar ve bu ihtiyaç karbonhidratlardan elde edilir.
Sağlıklı karbonhidrat tercihi kan şekerini dengeler.
Yeterli karbonhidrat alınmadığı zaman kas kaybı meydana gelir.
Tatlı krizleri, yeme atakları ve kontrolsüz yemek yeme görülür.
Kompleks karbonhidratlar bağırsak hareketlerini düzenler.
Beyin-sinir sistemi fonksiyonlarında görevlidir.
Sizce karbonhidratsız bir diyet düşünülebilir mi?
KARBONHİDRATSIZ BİR DİYETTE NEDEN KAS KAYBI OLUR?
Vücuda yetersiz karbonhidrat alındığında vücut enerji kaynağı olarak kasları kullanır. Bu durumda kas ve su kaybı olur. Sizler kilo verdiğiniz için mutlu olurken vücudunuzdan yağ değilde kas kaybetmiş olursunuz. Böyle diyetle süreç sonunda kaybedilen kilolar fazlasıyla geri alınır.
Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz?
SAĞLIKLI KARBONHİDRAT KAYNAKLARI NELERDİR:
-Tam tahıllı ürünler(tam buğday, çavdar, kepek)
-Bulgur
-Karabuğday
-Kuru baklagil
-Yulaf
-Yeşil yapraklı sebzeler
-Meyveler
Bana göre diyet; bütün makro ve mikro besin öğelerini yaş, boy, kilo, yaşam tarzı ve fiziksel aktivite durumuna göre dengeli bir şekilde almaktır. Sadece bu şekilde size özgü hazırlanmış bir diyetle sağlıklı beden ağırlığına kalıcı bir şekilde ulaşabilirsiniz.
Sevgili NHMAG okurları, Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz? haberimizi beğendiyseniz, Sağlık, Güzellik, Estetik, Yaşam, Pilates, Yoga, Fitness, Makyaj, Yaşam, İlişkiler, Diş Estetiği, Dermatoloji, Cilt Bakımı, İncelme, Zayıflama, Meditasyon, Beslenme, Diyet, Psikoloji, Astroloji, Burç Yorumları, Kişisel Gelişim, Pratik ve Sağlıklı Yemek Tarifleri gibi Kadın ve Yaşam haberleri için NHMAG’ı takip edebilir ya da google üzerinden farklı aramalar da yapabilirsiniz…
Neden Karbonhidrat Tüketmeliyiz?
YORUMLAR