Misafirlerinize Sunabileceğiniz Muhteşem Bir Tat: Fırın sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan fırında sütlaç, evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tatlıdır. İşte, püf noktalarıyla birlikte fırında sütlaç tarifi:
Fırında Sütlaç İçin Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Pirinç Hazırlığı: Pirinci bol suda en az 1 saat bekletin. Bu sayede pirinçler daha iyi şişecek ve sütlaç daha kıvamlı olacaktır.
- Süt ve Pirinci Birleştirme: Tencereye sütü ve pirinci alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Şeker ve Vanilya İlave: Pişen karışıma şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kaseye Alma: Hazırladığınız karışımı kaselere veya borcama paylaştırın.
- Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sunum: Fırından çıkan sütlacı soğutup üzerini tarçın serpiştirerek servis yapın.
Fırında Sütlaç Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Süt Kalitesi: Sütlaç için tam yağlı süt kullanmanız, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar.
- Pişirme Süresi: Fırınların ısıları farklılık gösterebilir. Bu nedenle pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Kıvam: Sütlaçın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için pirinç miktarını azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
Çeşitleri:
Üzerine eklenen farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir. Örneğin;
- Kaymaklı Sütlaç: Üzerine bolca kaymak ekleyerek servis yapabilirsiniz.
- Cevizli Sütlaç: Üzerini dövülmüş cevizle süsleyebilirsiniz.
- Fındıklı Sütlaç: Üzerini dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.
- Üzüm Lü Sütlaç: Üzerine kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Please follow and like us:
YORUMLAR