Deniz mahsülülerini sevenler için, fırında levrek tarifi hem pratik hem de çok lezzetli bir alternatif sunuyor. Kolayca hazırlanabilir bu tarifle sofralarınızda şık ve besleyici bir yemek yer alacak.
Pratik ve Nefis Bir Fırında Levrek Tarifi
Balığın tazeliği ve sebzelerin uyumu, damak tadınıza hitap edecek.
MALZEMELER
- 2 adet taze levrek
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet limon
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze kekik ve biberiye
- Tuz ve karabiber
HAZIRLIK AŞAMASI Levreklerin pullarını temizleyip iyice yıkayın. Sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Fırın tepsisini yağlayarak malzemelerin yapışmamasını sağlayın.
FIRINDA LEVREK HAZIRLANIŞI
1. SEBZELERİ HAZIRLAYIN Patates, soğan ve limonu ince dilimleyerek tepsiye yayın. Zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. BALIKLARI DÜZENLEYİN Levreklerin içine sarımsak, limon dilimleri ve taze baharatları yerleştirin. Balıkları sebzelerin üzerine koyun ve zeytinyağı gezdirin.
3. FIRINDA PİŞİRME Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, 25-30 dakika kadar pışirin. Balıkların üzerinin kızarması, yemeğin hazır olduğunu gösterecektir.
SUNUM ÖNERİLERİ Fırından çıkan levrekleri taze yeşilliklerle ve limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında beyaz şarap veya hafif bir salata ile harika bir uyum sağlar.
YORUMLAR