Tatlı krizlerinize unutulmaz bir çözüm sunan kaymaklı ekmek kadayıfı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi
Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tatlı, şerbetiyle yumuşacık bir doku sunarken, kaymağıyla damağınızda eşsiz bir tat bırakıyor. İşte detaylı tarifi ve püf noktaları!
MALZEMELER
Tatlı için:
- 1 adet hazır ekmek kadayıfı (orta boy)
- 5 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Servis için:
- 200 gram kaymak
EKMEK KADAYIFININ HAZIRLANMASI
- Ekmek Kadayıfını Hazırlayın: Hazır ekmek kadayıfını geniş bir tepsiye alın ve üzerine hafifçe su serpip 10 dakika bekletin. Böylece kadayıf yumuşayarak şerbeti daha kolay çeker.
- Şerbeti Kaynatın: Bir tencereye 5 su bardağı su ve 5 su bardağı toz şekeri ekleyin. Şerbeti kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
- Şerbeti Kadayıfa Dökün: Hazırladığınız sıcak şerbeti, ılık haldeki ekmek kadayıfının üzerine yavaşça gezdirin. Şerbetin tamamen çekmesi için yaklaşık 1 saat bekleyin.
SERVİSİN HAZIRLANMASI
- Kadayıfı Dilimleyin: Şerbeti çeken kadayıfı dikkatlice dilimleyin.
- Kaymakla Süsleyin: Dilimlerin üzerine bolca kaymak ekleyerek servis yapın.
PÜF NOKTALARI
- Şerbeti dökmeden önce ekmek kadayıfının iyice yumuşadığından emin olun.
- Limon suyu, şerbetin şekerlenmesini önler. Bu adımı atlamayın.
- Kaymak yerine dilerseniz dondurma ile de servis yapabilirsiniz.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi
Please follow and like us:
YORUMLAR