VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAKLARI
Vitaminler ve mineraller, vücudumuzun sağlıklı kalabilmesi için gerekli olan temel besin maddeleridir. Bu besinlerin yeterli miktarda alınması, metabolik işlevlerin sorunsuz yürütülmesini sağlar. İşte bazı önemli vitaminler, mineraller ve bunların bulunduğu gıdalar:
KALSİYUM
Kaynaklar: Süt, yoğurt, peynir, soya sütü, badem sütü, kara lahana
Gereksinim: Yetişkinler için 1.000-1.200 mg
Faydaları: Kemik sağlığı, kas kasılması, kan pıhtılaşması
Maksimum Alım: 2.000-2.500 mg
KOLİN
Kaynaklar: Süt, karaciğer, yumurta, fıstık
Gereksinim: Kadınlar için 425 mg, erkekler için 550 mg
Faydaları: Hücre oluşumu
Maksimum Alım: 3.500 mg
KROM
Kaynaklar: Brokoli, patates, et, balık
Gereksinim: 19-50 yaş arası kadınlar için 25 mcg, erkekler için 35 mcg
Faydaları: Kan şekeri kontrolü
BAKIR
Kaynaklar: Deniz ürünleri, kuruyemişler, tam tahıllar
Gereksinim: Yetişkinler için 900 mcg
Faydaları: Demir metabolizması
Maksimum Alım: 8.000 mcg
LİF
Kaynaklar: Yulaf ezmesi, mercimek, bezelye, fasulye
Gereksinim: Erkekler için 38 gram, kadınlar için 25 gram
Faydaları: Sindirim sağlığı, kolesterol kontrolü
FOLİK ASİT (FOLAT)
Kaynaklar: Koyu yapraklı sebzeler, zenginleştirilmiş tahıllar
Gereksinim: Yetişkinler için 400 mcg
Faydaları: Hücre gelişimi, doğum kusurlarının önlenmesi
Maksimum Alım: 1.000 mcg
DEMİR
Kaynaklar: Kırmızı et, fasulye, mercimek, ıspanak
Gereksinim: Kadınlar için 18 mg, erkekler için 8 mg
Faydaları: Kırmızı kan hücrelerinin üretimi
Maksimum Alım: 45 mg
MAGNEZYUM
Vitamin ve Mineral Kaynaklarından: Yeşil yapraklı sebzeler, kuruyemişler, süt ürünleri
Gereksinim: Erkekler için 400-420 mg, kadınlar için 310-320 mg
Faydaları: Kas ve sinir fonksiyonları, kalp sağlığı
Maksimum Alım: Takviyeler için 350 mg
Bu vitamin ve minerallerin doğal kaynaklardan elde edilmesi, vücudun işlevselliği ve sağlığı için önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenme, uzun vadede sağlıklı bir yaşam sürdürmek için en etkili yoldur.
Vitamin ve Mineral Kaynakları
YORUMLAR